Archive for 七月 12th, 2008

维生素B3(烟酸、尼克酸)

　　维生素B3是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。

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维生素B2(核黄素)

　　维也纳生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减，它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充，与B1不同的是，B2能耐热、耐酸、耐氧化。 继续阅读请点击…

维生素B1(硫胺素)

　　维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。B族维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。还有，如果B1 、B2 、B6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下：B1 50mg、B2 50mg、B6 50mg)。 继续阅读请点击…

维生素A(视黄醇)

　　维生素A是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补给。维生素A有两种：一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态，只存在于动物性食物中；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取。 继续阅读请点击…