健康
成人每天睡5-7小时足矣
英国研究人员称每天5小时至7小时的睡眠就能保证成年人的良好休息
由于本人平时也睡眠时间短,除周末外,平时都保持6个小时左右,觉得整体还好,只是体重稍轻,体重可能与饮食规律有着更大关系,而关于女性的睡眠长或时间保持容颜有些荒谬.个人觉得在饮食中营养到位,保持生活中环境适应,空气整洁.就OK了,无非是睡觉心率平稳,保持个好心情不就平稳了么.
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三聚氰胺用于食品工业造假
中国乳业这帮败类，既然故意添加对人体有害的物质提高奶制品蛋白质含量．作假都做这份上了，想起每天清晨为补充营养大口大口的灌牛奶，原来是毒药啊，想的都后怕，昨天冰箱里既然还发现一大包三鹿酸奶．
食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质技术上比较复杂，所以常用一种叫做凯氏定氮法的方法，通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。由于三聚氰胺（含氮量66%)与蛋白质（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，所以在下文中的一些事件中被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象，从而造成严重的食物安全事故。 继续阅读请点击…
46个不得不知的生活小常识
1.常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息
2. 一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
3. 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好
4. 饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果
5. 女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
6. 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多 继续阅读请点击…
怎样使食品中的营养元素保持稳定
人们通常在计算食品中的维生素含量时，只注意到了食品在加工前原料中的含量或者强化食品时所添加的量，但是食品在加工、贮藏过程中其含量往往有所降低，这样便不能满足人们对维生素的摄取量，还造成经济损失。各种复杂的因素如光、热、酸、碱、氧等都能引起维生素的损失。比如鲜牛奶中每升含维生素C5.1mg，杀菌后只含3.8mg，制成奶粉只含2.2mg，已损失了54%。强化脱脂奶粉在加工中损失维生素A6%，在室温中贮藏2年又损失65%。采用适当方法提高食品中维生素的稳定性有很重要的意义。那么常用的方法有哪些呢? 继续阅读请点击…
维生素K(止血维生素)
生物素是秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。它对维护皮肤健康也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效至今尚未获得证实，但对忧郁、失眠确有一定助益。 继续阅读请点击…
维生素C(抗坏血酸)
维生素C是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏。 继续阅读请点击…
维生素B12(钴胺素)
维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。 继续阅读请点击…
维生素B11(叶酸)
对准妈妈而言，叶酸实在是非常非常重要的维生素，不但细胞分裂少不了它，更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂，对宝宝的小生命影响重大。 继续阅读请点击…
